1、材料：西蓝花1斤、马苏里拉奶油芝士50克、蒜泥30克、淡奶油2一茶匙、牛乳2一茶匙、盐适量。

2、将西蓝花分解成小朵，清理干净;马苏里拉奶油芝士刨成丝。

3、锅中倒适度的水，煮沸后放进一点油，将西蓝花倒进水里焯大概2分鐘，捞起来用冷水冲一下防止变黄，再控干水。

4、将西蓝花盛入烘烤盘，将蒜泥匀称撒在西蓝花上。

5、将牛乳、淡奶油、盐搅拌均匀，淋在西兰花上，再撒上马苏里拉奶油芝士丝。

6、放进已加热的电烤箱中，180度烤15分鐘就可以。