步骤1

所需食材：鸭肉半只，红椒半个，豌豆30克，松子10克，大葱1段，生姜1块，大蒜2瓣。所需调料：淀粉1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。

步骤2

姜切片。

步骤3

蒜切片。

步骤4

葱切末。

步骤5

红椒切丁。

步骤6

鸭肉切小块，加入生抽、淀粉、清水、盐、食用油，腌10分钟。

步骤7

热油下锅，倒入鸭肉、红椒、姜、蒜、葱花、豌豆。

步骤8

调入盐、料酒翻炒均匀，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可盛出。