1、巴沙鱼是一种肉质鲜嫩而且没有小刺的鱼类，很多人平时都喜欢用它来做水煮鱼片等菜肴，通常情况下，将巴沙鱼放入锅中煮五到十分钟就能让它被煮熟了，若是我们将巴沙鱼切成了薄片的话，那只需将它放入沸腾的汤水中加热两三分钟就足够了。

2、不过需要注意的是，我们平时在烹饪、熬煮巴沙鱼之前都得先将它放在常温环境下解冻，然后再用调味料腌制入味，这样烹饪出来的巴沙鱼就会更加美味。