1、食材：盐、糖、酱清、料酒、五香粉（少许）、胡椒粉腌渍2小时。烤8分熟时涂上由、酱清、蜜糖、油混合的酱料。

2、将五花肉，洗净。

3、切成薄片，尽量切薄一点。

4、准备好调料，海鲜酱，生抽，盐，食用油，五香粉，姜汁，蒜汁，蚝油，白糖，味精。

5、切好的肉片中加入适量海鲜酱，生抽，盐，食用油，五香粉，姜汁，蒜汁，蚝油，白糖，味精，一起搅拌均匀。

6、充分搅拌均匀后，腌制两个小时以上即可。

7、电饼铛腌肉就腌制好了。

8、烤的时候直接放到电饼铛上烤即可。