雪燕和燕窝都是常见的滋补品，深受人们喜爱，不知道这两种补品有些什么区别呢？

雪燕和燕窝的区别

1、功效不同。燕窝内含有多种人体所需的蛋白质和维生素，食用以后主要有补充营养、美容养颜的作用；雪燕也是很珍贵的药材，摄入人体以后可以起到润肠通便、提高身体免疫力的作用。

2、价格不同。一般燕窝要比雪燕更贵一些。

3、制作方式不同。燕窝是燕子分泌的唾液形成的，而雪燕是用雪莲花中的一些分泌汁液加工成的，并不是天然保健品。

雪燕怎么吃效果好

1、买回来的雪燕在食用之前要用水泡发。可以将雪燕放入碗中，然后倒入适量凉水，注意泡发雪燕不能用热水，因为热水不仅容易使得雪燕泡发不完全，而且可能会造成雪燕营养成分的流失，所以一般建议都是用凉开水或者矿泉水。

2、建议将雪燕泡发以后进行炖煮，这样可以较好地保留雪燕的营养，同时炖煮也是制作雪燕的经典方法。

雪燕怎么做好吃

1、椰浆雪燕羹。雪燕泡发好后可以与椰汁一起在锅中煮制，炖煮一会椰浆雪燕羹就做好了。

2、雪燕桃胶羹。还可以将雪燕与皂角米以及桃胶等材料在锅中与冰糖一起炖煮，这样做出来的雪燕桃胶羹胶质十分浓稠，食用以后还有补水润肤的功效。

3、雪燕木瓜盅。可以将木瓜切成两瓣，然后将雪燕倒入木瓜里面隔水炖，十分钟以后一道雪燕木瓜盅就做好了。

食用雪燕注意事项

1、雪燕不宜天天食用。雪燕的营养价值较高，但是并不宜每天食用，以免引发上火等不适症状。

2、不宜与酸性食物一起食用。雪燕中含有丰富的蛋白质，与酸性食物一起大量食用的话，可能会引发人体不适。

3、不宜与茶一起饮用。茶中含有较多的鞣酸，与雪燕一起食用的话，容易在体内产生沉淀，从而降低雪燕的食用效果。