燕窝是生活中常见的一种保健品，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，那么燕窝的功效与作用禁忌？吃燕窝的最佳时间是什么？

燕窝的功效与作用

化痰止咳

燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，其中的营养元素丰富，适量食用具有一定养阴润燥、益气补中的功效，对于人体清虚热、治虚损、对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症具有较好的预防以及治疗效果。

增强免疫力

燕窝中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以帮助促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，促进细胞再生，增强免疫能力。

美容养颜

燕窝中含有大量的蛋白质以及大量生物活性分子，是一种美容佳品，适量食用有利于皮肤美白、润滑，具有一定美容养颜以及延缓衰老的作用。

燕窝的禁忌是什么

蛋白质过敏者不宜食用

燕窝中含有大量的蛋白质成分，对于蛋白质过敏人群来说，食用燕窝很容易出现过敏的情况，诱发或者加重其病情，不利于他们的身体健康。

新生儿不宜食用

燕窝一种滋补作用很强的补品，对于新生儿来说他们的肠胃比较虚弱，内部器官发育还不完全，不能全部吸收燕窝的营养，食用燕窝可能会导致消化不良，从而可能会对他们的健康造成威胁。

感冒发烧不宜食用

人体感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，这时候食用燕窝不仅不利于感冒的恢复，还可能会延长病期，其次感冒期间食用吸收也不是很好。

吃燕窝的最佳时间

燕窝在生活中主要被作为滋补品进行食用，虽说没有特定的食用时间规定，但是在准确的时间食用，那么燕窝的效果会更加好。

一般情况下来，燕窝最好是在吃早饭15-30分钟之前空腹吃一次，燕窝这时候吃燕窝吸收效果最好，尤其是对于一些爱美的女性朋友来说，这时候吃是比较好的；其次就是还可以在晚上临睡觉之前半个小时空腹吃一次燕窝，这样不仅易于吸收燕窝里面的营养，也可以帮助睡眠。

燕窝的吃法和用量

食用方法：

1、先取纯燕窝一盏。

2、然后用纯净水将其泡发4个小时左右的时间，直到泡软。

3、之后把泡发好的燕窝撕开，将里面残留的一些杂质和碎毛取出。

4、随后再放到炖盅里面或者是陶瓷杯里面隔水炖。

5、最后炖20-30分钟左右拿出加入适量牛奶或者是蜂蜜食用即可。

用量：

燕窝滋补作用比较强，对于正常人来说，每次燕窝的用量在3-5克左右就可以，早晚的时候空腹去吃；但如果是怀孕期间的女性，那么用量又会不一样，越往后燕窝的用量应该越少，从最开始的3-5克到最后的1-2克，根据不同妊娠期逐渐递减。