燕窝是非常滋补珍贵的食品，买了之后若是不能及时吃完，一定要好好保存起来，但是也不能存放的太久，否则燕窝过期发生变质，会影响其营养功效，甚至出现食用后的不良后果。下面就教大家要如何保存燕窝以及关于燕窝存放的时间问题，还不了解的朋友赶紧来看看吧。
燕窝能放多久
干燕窝能保存1—3年左右，而炖好的燕窝根据温度可存放4小时—5天左右。
平时购买到的干燕窝，内部脆硬无水分，若将其放入阴凉干燥的地方，通常保存时间可长达1—3年左右，而经过泡发炖好的湿燕窝，在常温下，通常可放置4—8小时，放入冰箱则可因低温适当延长保鲜期，能放3—5天左右。
燕窝怎么保存
1、干燕窝
干制好的燕窝其保存方法非常简单，只需将其放在通风阴凉干燥的地方保存即可，若发现有些潮湿时，可用吹风机吹干，或放在开启空调的房间风干即可再次存放。
2、湿燕窝
而泡发好的湿燕窝，其保存时间较短，一般常温下不宜超过12小时，若放入冰箱冷藏，低温抑制了细菌繁殖，可保存2—3天，对于3天以内不吃的，最好放入冰箱冷冻保存，可存放1周左右。
3、即食燕窝
即食燕窝有外包装密封的，可以根据存放说明，放在阴凉通风处或冰箱冷藏保存一年半左右，若已经开封的，需要放入冰箱冷藏，尽量在1周内食用完毕。
4、炖好的燕窝
另外自己用炖盅煮好的燕窝，最好是即煮即吃，若一时吃不完的，最好放入冰箱冷藏，但也不宜放太久，一般放3—5天就要吃完，尤其是放入冰糖、木瓜、银耳、牛奶等其他食材的炖煮燕窝成品，更应尽快食用完毕。
干燕窝冷冻了还能吃吗
还能吃。
一般干燕窝无需冷冻保存，但若家中温度过低，导致干燕窝进入冷冻状态的，也没关系，此时低温能抑制细菌繁殖，还能降低燕窝中的水分，不过经过冷冻保存的燕窝会变得更加干硬，要避免用力捏碎，破坏燕窝的原有的美观形态。另外有部分人群需将燕窝放入冰箱冷冻保存的，应用密封保鲜袋或保鲜盒装好后，再放入冰箱冷冻，避免串味。
燕窝放了三年还能吃吗
观察燕窝的形状等方法辨别决定。
一般品质极佳的燕窝可以保存3年，但通常大部分燕窝的品质达不到这个标准，放了3年后，由于存放条件或燕窝本身水分过多等原因，可能导致燕窝不能食用，建议食用者观察燕窝表面，有无发霉、臭味、腐坏等异样，如有则不能食用，如没有，则可以食用。
燕窝有轻微发霉还能吃吗
如燕窝还在保质期内，是因个人存放不当导致燕窝有轻微发霉现象的，可先用牙刷蘸取少许清水刷洗干净，然后放在通风的地方风干或直接用吹风机吹干即可，但不要拿到太阳底下去晒，会破坏燕窝当中的营养成分。
若是燕窝已经过了保质期，打开包装发现有发霉现象并带有异味的，则不能食用，这说明燕窝已经发生变质反应，食用可能出现以下危害。
服用过期干燕窝的危害
过期的干燕窝中会存在霉菌以及其他有害细菌，经人食用后，会出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等其他食物中毒或肠胃炎症状，建议不慎食用过期干燕窝的人群，若在24小时内反正上述不良反应的，最好尽快就医检查诊治，以免病情加重，延误治疗。
