花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟，有很多作用，那么花椒粉如何保存不变味？

花椒粉如何保存不变味

花椒粉在保存调味粉时应将装调味粉的瓶子盖拧紧或是将袋口密封，注意干燥密闭保存以防潮防霉。调味粉放置不当容易受潮，但稍有受潮并不影响食用。不过，最好购买小包装的，尽快用完。

花椒粉做菜怎么用

1、做酸辣粉

将红薯粉放到温水里面浸泡大约十分钟，让其变得软烂。再用小火将芝麻炒熟，将花生和黄豆放到油锅里面榨成酥。在碗里加入姜末、菜泥、花椒粉、鸡精、醋、生抽和食用盐等材料，搅拌好。将肉末放到锅子里面炒熟，加入少许盐。再将高汤放到锅子里煮沸，将粉条放进去煮，再加入菠菜煮半分钟，再将汤和粉都捞出来，放到碗里。加入肉末和调好的味汁，再加入花生和黄豆即可。

2、炸鸡腿

将鸡腿放入锅子里面，加入切好的姜片、葱、、料酒和大量的水，水开后再煮一刻钟左右。将鸡腿捞出来，控干水分，放入到盆子里面，撒入食用盐、姜、葱、花椒粉和酱油，腌制两三个小时，让其充分入味，再在上面裹一层面糊。最后，将鸡腿放到油锅里面榨成金黄色即可。

花椒粉在生活中有什么用途

1、花椒粉治牙疼

小时候大家牙疼的时候一定是用丁香花、生姜、盐水、酒精等来治疗牙疼了。其实这只是众多偏方中的一种。其实我们还可以直接用花椒粉来治疗牙疼。因为花椒具有解湿镇痛的功效，而且经过很多人亲身试验发现确实比较有用。具体的方法就是，将花椒粉放入锅中煮3-5分钟，之后加入白酒小煮一会。然后用过滤网过滤出花椒粉。等到牙齿疼痛的时候，就用棉签蘸取花椒水来擦拭牙疼的部位。这样就能很好的缓解。当然，这只是针对于普通的牙疼，如果牙疼剧烈的话，还是选择就诊比较好。

2、花椒粉治疗痔疮

花椒粉还可以治疗人体的痔疮，具体的方法就是。将花椒粉泡在热水中，泡一段时间之后，用花椒水熏洗痔疮处，大概洗10分钟左右就能够缓解了。当然，还有一种比较高效的方法，那就是用花椒粉的水加上薄薄的土豆片，然后贴在患处，也能够很快的缓解症状。在治疗的期间，我们还要注意饮食不能油腻辛辣，这样才比较有效。