1、食材：鸡蛋1个、面条适量、蒜沫适量、胡椒面适量、辣椒面适量、花椒面适量、陈醋1勺、盐适量、葱花适量、黄瓜丝适量。

2、碗中放入蒜沫，胡椒面，辣椒面，花椒面。

3、将其淋上热油。用热锅煎一个鸡蛋。

4、放入陈醋，适量的盐。水冒泡放入面条。

5、煮开后淋上冷水，再次煮开时淋上冷水。

6、煮开后一分钟即可。