我昨天在外面的时候买了一些藜麦，说起来我之前都没有吃过藜麦，对于这种食物也不是很了解，请问藜麦怎么吃呢？下面一起来看看吧！

藜麦怎么吃

藜麦的味道比较淡，在日常生活中可以将藜麦做成沙拉代餐食用。

藜麦的热量低，饱腹感强，通常是代餐食用，可以将煮熟的藜麦放在碗里面，然后加入酸奶或者沙拉酱，搅拌之后食用即可，也可以在里面加一些水果或者坚果，在提升口感的同时可以增加藜麦的营养价值，让饮食更健康一些，吃了之后对身体健康更好。

藜麦可以和大米一起煮饭吗

可以。

藜麦是杂粮的一种，可以将藜麦和大米一起煮饭，也可以单独煮，藜麦味道较淡，进行食用的话风味独特，藜麦里面的营养功效也是比较好的，在藜麦里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分、粗纤维、皂角苷、类黄酮、B族维生素、维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖以及多种矿物质成分，在生活中适量的吃一些藜麦对身体健康是很有益处的。

藜麦可以代替主食长期吃吗

可以。

藜麦本身是一种杂粮，营养也是比较丰富的，除了一些微量元素外，在藜麦中还富含碳水化合物和蛋白质成分，如果不吃主食，或者担心吃主食变胖的话，可以用藜麦来代替主食食用，长期食用也是可以的，不过藜麦味道比较淡，可能长期食用的话会觉得寡淡，不喜欢这种口味等，也可以换着来吃，推荐食物有：紫薯、红薯等。

藜麦可以减肥吗

可以辅助减肥。

藜麦的热量较低，适量的吃一些藜麦可以起到补充营养，加深饱腹感，对于一些减肥人士来说，在减肥期间适量的食用藜麦还可以辅助加强减肥的效果，不过，减肥最好不要靠饮食调节，更推荐运动减肥，在减肥的同时还具有健康体魄的作用。