步骤1

食材： 黑木耳30克、土豆100克、排骨400克、姜切块、小葱1根。辅料： 盐1勺、 鸡精1勺。

步骤2

土豆去皮，洗净后切块。

步骤3

排骨洗净切块。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

蒜切粒。

步骤6

木耳用清水泡发。

步骤7

排骨放入沸水中焯水，捞出沥干。

步骤8

将排骨倒入砂锅中、放入姜片，加入清水，小火炖煮60分钟。

步骤9

再放入土豆、木耳炖20分钟。

步骤10

调入盐 鸡精 撒入葱花，拌匀，出锅装盘即可。