肉末茄子的做法(肉末茄子的做法 家常视频)

美食推荐2022-08-06 00:03:29佚名

肉末茄子的做法(肉末茄子的做法 家常视频)

  1、生姜切末,蒜切末,小葱切葱花,茄子洗净去蒂切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟;

肉末茄子的做法 茄子怎么做好吃

  2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出;

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  3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蚝油1勺,老抽2克炒匀,放入茄条大火翻炒,放入胡椒粉1克,盐1勺,鸡精1勺,拌匀,盛出撒上葱花即可。

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