有的时候，在家里做饭，难免会碰到煮饭煮多了的情况，一般这种情况，就会剩下比较多的米饭，那么隔夜一天的米饭能吃吗？下面就一起来看看吧！

隔夜一天的米饭能吃吗

其实一般的是可以吃的，很多人都吃过，但是有的时候还是建议吃新鲜的米饭。

剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5—6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。

米饭过夜了怎么处理

放冰箱里面是最好的，但是也不是意味着完全就好，也会有细菌。

下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。

吃米饭的注意事项

1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松;滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%。

3、吃饭时要细嚼慢咽。食物磨的碎了，利于消化，不会增加胃的负担。这样做我们的身体才能向着健康的方向前进。

4、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善。