1、生病的鸽子煮熟不能吃。从健康的角度说，有病的鸽子是不能吃的，因为可能存在毒素、致病菌、病毒等。

2、健康的鸽子肉中含有丰富的营养素，常吃鸽子肉可以美容养颜，滋补身体，延缓衰老。鸽子中富含胶原蛋白，能够帮助伤口愈合，促进身体康复，适合手术后病人调理身体用。