贡梨是经过20多年的人工培育、自然驯化和认为选择而形成的一个梨的品种，原产于砀山。贡梨果实硕大、黄亮美观、皮薄多汁、味浓甘甜，不仅营养价值很高，而且具有生津止渴、清热润燥、润肠通便的功效。
生津止渴
贡梨含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素，膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能，最适宜发热和有内热的人食用。
清热润燥
贡梨还有很好的清热润燥作用，这也是绝大多数梨的共性。而贡梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。
缓解疲劳
贡梨含有大量的天然果糖，易被人体吸收，提供能量。碳水化合物丰富，让人精力充沛，减轻疲劳。
润肠通便
贡梨含有大量的植物纤维，可刺激肠管，能促进排泄、消除便秘。果胶含量也很高，有助于人体消化和通便。
化痰止咳
贡梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有化痰止咳的功效，而其所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，以及对多痰咳嗽、咽喉发痒、咽干、声音嘶哑等具有很好的治疗作用。
降血压血脂
贡梨中富含维生素B，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。贡梨还具有降低血脂的功效，能够起到保护血管的功效，适合高血脂、心脑血管疾病的人群食用。
养肝润肺
贡梨含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，能够增进食欲，对肝脏具有保护作用。贡梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
解酒护肝
贡梨中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸类，还含有丰富的维生素和矿物质，能够降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇在肝脏内转化代谢，起到解酒护肝的作用，适合在酒后榨汁食用。
贡梨的适宜人群和禁忌人群
1.贡梨的适宜人群
贡梨具有生津止渴、清热润燥、缓解疲劳、润肠通便、降血压、降血脂、解酒护肝的作用，适合肺热咳嗽、咽喉肿痛、高烧胸闷、心烦消渴、恶心反胃、便秘、高血压、经常喝酒的人群食用。
2.贡梨的禁忌人群
贡梨性寒，脾胃虚寒、呕吐便泄者忌食。贡梨含有糖分，糖尿病患者慎食。
