变质的牛奶中含有大量的毒素及有害细菌，会长时间的在体内停留，进而使身体出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等不适症状，那么喝了变质牛奶怎么办呢？下面来看看这几个小办法。

多喝水

喝了变质的牛奶后，可以多喝点温水或者是淡盐水，这样可以加快体内的有毒物质排出的，减少在体内的停留时间，进而减轻身体的不适感。

喝点醋

喝了变质的牛奶后，可以喝点稀释后的食醋来稀释体内有毒物质的浓度，进而有效的缓解牛奶中毒的症状。

补充葡萄糖

喝了变质的牛奶可能会出现拉肚子的情况，而频繁的拉肚子会造成脱水的情况，还会造成电解质失衡，所以要补充点葡萄糖，使人体内电解质平衡。

催吐

催吐也是一种比较常见的方法，不过当人们喝完变质的牛奶后，有出现呕吐的现象时，最好就不要人工催吐了，以免过量的呕吐，对胃部产生一定的伤害作用。

禁食

喝了变质的牛奶后，在几个小时内最好不要吃东西，以免引起机体的紊乱，加重食物中毒的症状，最好是在几个小时以后，在吃点清淡、营养的食物。

及时就医

如果说尝试了以上方法，情况还没有好转的话，建议及时去医院检查，以免引起急性肠胃炎，延误最佳的治疗时间。

如何鉴别变质牛奶

1、牛奶加热后，如果说表面出现沉淀物或者是出现豆腐花状凝固者，就是变质的牛奶。

2、滴一滴牛奶在指甲上，如果奶液流散，那么是变质牛奶，如果奶滴呈球状停在指甲上，则为新鲜牛奶。

3、在盛水的碗里滴几滴鲜奶，如果奶汁凝固沉底，说明质量较好而且奶质新鲜；如果说浮散于水面，那么说明牛奶质量不佳或者已经变质。

4、新鲜牛奶的外观颜色呈乳白色，而变质牛奶的色泽淡黄、表面还有水状析出物。

5、如果牛奶的外包装出现了胀包或酸包的情况时，那说明牛奶很有可能就是变质了，可不要食用哦！