1、食材：红小豆1腕，贡米1碗。

2、取红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。

3、倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。

4、这时候，不要揭盖，让煮熟的红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。

5、取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。

6、等到米饭煮熟，观看颜色，煮好后米饭是这样粉紫色的。

7、最后，用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦。