众所周知，千百年来，羊肉始终是中华民族，特别是诸多少数民族餐桌上不可或缺的美食，尤其是在冬季，更是人们异常青睐的佳美食品。那么为什么人们都喜欢在寒冷的冬季吃羊肉呢，冬天吃羊肉的好处有哪些呢？

羊肉的特性

羊肉味甘、苦、性温热，可以暖中补气，御风寒，主治虚劳寒冷，补中益气，安心止惊；能补血虚，补血助阳，益肾开胃，生肌健力。民间更是将其视为秘精补血的滋补强壮食物。

冬吃羊肉御寒

冬季人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况，中药认为羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中驱寒、温补气血的作用，因此冬季吃羊肉可以帮助人体抵御严寒。

冬吃羊肉补肾壮阳

羊肉的营养丰富，具有补肾壮阳，补虚温中的作用，而且冬季气候寒冷，吃羊肉也不容易上火。

冬吃羊肉补气血

冬季气不畅者容易出现末梢循环不良，容易出现手脚冰凉、生冻疮等情况。而冬天吃羊肉可以补气血，可以促进血液循环，加速新陈代谢。

冬吃羊肉帮助脾胃消化

吃羊肉可以暖胃，冬天吃羊肉能够起到增加消化酶，保护胃壁，修护胃黏膜的作用，可以帮助消化。

冬吃羊肉滋养皮肤

冬季天气寒冷，皮肤也容易干燥脱皮，而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤，使皮肤纹理更加细腻、光滑，因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了。

冬吃羊肉暖胃开胃

羊肉性温，且可补心胃，胃寒的女性吃一些羊肉，具有暖胃的作用，同时还能改善食欲不振的情况。

冬吃羊肉补虚劳不足

羊肉加中药当归、生姜、红糖一并炖食，可以补虚疗损，对腰膝酸软，肢体不温，眩晕短气有很好的食疗效果。