1、材料:火腿肠1根、红辣椒半个、玉米1根、生姜3片、盐2小勺、鸡精可不放1小勺。

2、准备食材，玉米掰成粒，火腿肠、红辣椒切丁备用。

3、热锅热油加入姜片爆香。

4、倒入玉米粒翻炒。

5、加2小勺盐继续翻炒。

6、加入火腿肠红椒继续翻炒至快断生（家里吃鸡精的可以加一小勺翻炒至断生即可。

7、翻炒断生即可出锅享用。