1、用料：鸡翅6个，面包糠2大碗，鸡蛋一个，生粉小半碗，盐适量，糖适量，蒜一小粒。

2、用盐和塘还有蒜蓉把鸡翅腌2小时以上。

3、先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令它沾上生粉。

4、再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满，捞起。

5、再放充分的面包糠，裹满整个鸡翅。

6、烧开60度左右的油，放下裹好面包糠的鸡翅，慢慢炸熟即可。