尿酸高是人体内嘌呤因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，极易引发痛风等疾病，需要引起重视，那么尿酸高饮食要注意什么呢？
多喝水
尿酸高患者要多喝白开水或淡茶水，每天的饮水量在3000毫升左右是最好的，多喝水可以促进排尿，促进尿酸的排出。也可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸，少喝热性的饮料。
选择低嘌呤食物
人体嘌呤的生产量，有三分之一来自食物，所以要尽量选择低嘌呤的食物，医生建议尿酸高患者每日嘌呤摄取量不应超过300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、小麦、高粱、鸡蛋、猪血、牛奶、各种蔬菜水果等。
多吃含维生素食物
尽量多吃一些含有维生素B族以及维生素C的食物，或者食用这类保健品，维生素B族以及维生素C可以使组织中沉淀的尿酸盐溶解，缓解由尿酸高而引起的痛风。
少吃或者不吃高嘌呤食物
少吃或者不吃肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物。这类食物会使体内的尿酸升高，引起痛风、肾脏病变等。建议专门记录各种常见的食物的嘌呤含量，克制自己吃它们的欲望。
避免摄入过多热量
避免摄入过多热量，热量摄入以维持理想体重为宜，肥胖或超重者应减少热量摄入，尽快降低体重。因为体重过胖容易引起高血脂，高血脂患者尿酸排出量更少，而且会加重痛风。
少喝汤
吃含有嘌呤的食物时应水煮后去汤，50%的嘌呤均溶于水中，食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低，因此可以多吃凉拌菜，避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁。
戒酒
酒类饮品中的乙醇可促使乳酸合成增加，而乳酸和尿酸在从肾脏排出时相互会有竞争，这样乳酸的增多会造成血尿酸排出的减少，从而导致血尿酸的增高，乙醇还可促进嘌呤合成而使尿酸产量增加。
定期查尿酸
定期到医院检查尿酸浓度，做到心中有数，一旦尿酸指标偏高就要及时控制和预防。
