1、莲子可以与墨鱼和鸡一起炖。

2、准备材料：墨鱼250克，甲鱼1只，乌骨鸡1只，莲子50克，食盐适量。

3、将墨鱼去骨。甲鱼去爪、内脏等，用开水烫后去黑衣。乌骨鸡去毛，清洗内脏。

4、将之前洗净的材料一起入锅，加入适量水，用武火煮沸。

5、改用文火炖1小时至烂熟，加入食盐调味即可。