1、看情况而定。

2、牛肉卷下锅是不是立马能熟主要更牛肉卷自身的状况以及火候大小有关系，如果是新鲜牛肉卷的话，在火候较大的锅中煮10-20秒左右就能捞出食用。但如果牛肉卷是冷冻过的牛肉卷或者是火候不是很好的话，就要稍微煮久一会。