1、早上煮的粥一般晚上是可以吃的，但是要有条件，那么如果是气候寒凉的冬天的话可以直接置于常温下保存，那么如果是在夏天的话，最好是要放到冰箱里，再冷藏2到8度，这样才可以不变质。

2、喝粥没有时间限制，不管是晚上还是早上都可以喝粥，这两个时间段没有什么区别，可以根据自身习惯来选择。不过对于一些想要控制体重的人来说，喝粥之前最好吃一些主食。