秋季干燥，我们可以通过以调整饮食，多吃能够生津润燥、滋阴润肺的食物来帮助去除秋燥，起到很好的养生效果。那么秋季喝什么汤养生呢？

白果薏米汤

材料：白果50克，薏米50克，白糖适量。

做法：将白果去壳，洗净，用水稍浸泡。将薏米用水稍浸泡，洗净。然后将白果、薏米一起放入瓦煲内，加适量清水。用大火煲沸后转至小火煲1小时至白果、薏米熟透。最后加入适量白糖调味即可。

功效：此汤具有健脾利湿、清热排脓、祛风湿的效果，还能够帮助辅助治疗脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便淋痛等症状。

青萝卜煲老鸭汤

材料：老鸭1只，青萝卜400克，陈皮、姜、盐、酱油、色拉油各适量。

做法：将老鸭处理干净之后，青萝卜去皮洗净切成厚片，陈皮洗净用水浸泡。将上述材料和姜放入瓦煲内加适量清水用大火煲沸之后再用小火煲2.5小时，最后加入适量的盐、色拉油调味即可。

功效：此汤具有清肺热、润咽喉的功效，还可以帮助健胃消食、止咳化痰、滋阳补虚、利尿消肿，适合秋季家庭多食用。

鸭梨南北杏瘦肉汤

材料：鸭梨3个，猪瘦肉400克，白果50克，南北杏40克，盐、色拉油各适量。

做法：将鸭梨洗净后去皮去心、南北杏、白果分别洗净，猪肉洗净切成块。先在瓦煲内放适量清水，将洗净好的材料放入大火煮沸后转至中火煲2小时，最后加入盐、色拉油调味即可。

功效：此汤清爽润喉，梨和南北杏都能祛痰止咳，梨中含有的酸性物质、糖类物质以及水分，都能够养护咽喉。

白菜红枣牛腩汤

材料：白菜半颗，牛腩250克，红枣25克，姜、盐各适量。

做法：将牛腩洗净之后切成厚片放入沸水中焯过，白菜洗净后切成条，红枣洗净后去核，姜切成片。将牛腩片放入沸水中煮1小时再放入白菜、红枣、姜片煮1小时，最后加盐调味即可。

功效：此汤具有滋阴润燥、清热解毒、通便祛秽功效，适合在干燥的秋季饮用。

豆芽菜猪血汤

材料：熟猪血300克，黄豆芽175克，姜、盐、色拉油各适量。

做法：将熟猪血用清水洗净之后切成块，黄肉芽洗净去根切成段，姜切成片。炒锅中油烧热后爆香姜片，放入黄豆芽炒香，然后加清水适量大火烧滚半小时之后加入熟猪血再烧滚，最后加盐调味即可。

功效：此汤具有清毒润肠、滋阴补血的功效，适合秋天食用。