1、主料：鸡蛋3颗，芦笋10根，盐适量。

2、鸡蛋三颗，打散。

3、将芦笋切成小碎丁

4、将芦笋丁放到打散的鸡蛋液中拌均。

5、将芦笋丁放到打散的鸡蛋液中拌均，放适量盐。

6、平底锅中放少许油，将鸡蛋液均匀倒入锅中，小火煎。

7、一面煎熟后用铲子将鸡蛋饼翻过来，继续煎另一面，翻的过程中要小心，不要把鸡蛋饼铲散了。

8、香喷喷的鸡蛋芦笋早餐饼出锅了。