柿子饼不能和什么一起吃 柿子饼不能和什么一起吃会中毒

美食推荐2022-09-14 10:15:33admin

柿子饼不能和什么一起吃 柿子饼不能和什么一起吃会中毒

柿子饼是一种常见的水果蜜饯,虽然好吃,但是吃的时候也有不少需要注意的情况,一起来看看柿子饼不能和什么一起吃吧。

高淀粉食物

柿子饼不能和甘薯、白薯、土豆、板栗、南瓜等高淀粉食物大量一起吃。

因为柿子饼中富含鞣酸和果胶成分,而在吃了高淀粉食物之后,由于消化的需要,胃部就会分泌大量的胃液来消化这些淀粉,二者如果大量同食,鞣酸和果胶成分会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,加重消化负担,而且这些硬块如果不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,易造成消化道梗阻,引起身体不适。

高脂肪食物

柿子饼不能和大肥肉、五花肉、扣肉、牛油果、花生米等高脂肪食物大量一起吃。

因为柿子饼性寒,食用过多会影响脾胃的功能,如果再食用脂肪含量高的食物,很容易出现消化不良、拉肚子的情况。

高鞣酸、果酸食物

柿子饼不能和黑枣、山楂、石榴、木瓜、食用醋、酸菜、柠檬、橘子、柚子等高鞣酸、果酸的食物一起吃。

柿子饼本身属于鞣酸、果胶含量较高的食物,如果和其他富含鞣酸、果酸的类似食物一起大量同食,就会有开胃的功效,会刺激胃液分泌,柿子饼中的鞣酸和果胶会与胃液结合形成硬块,影响消化和胃肠道健康。

高蛋白质食物

柿子饼不能和鸡蛋、牛奶、螃蟹、鱼肉等高蛋白质食物大量一起吃。

柿子饼中的鞣酸含量较高,人们在吃了蛋白质含量丰富的食物之后,如果再吃柿子饼,鞣酸成分会使蛋白质凝固,令食物中的蛋白质变得不易消化吸收,降低食物的营养价值不说,还会加重消化负担。

高钙食物

柿子饼不能和海带、紫菜、牛奶、鸡蛋、牡蛎等高钙食物大量一起吃。

因为柿子饼中的鞣酸含量较高,如果和富含钙质的食物一起大量同食,二者的成分容易发生反应,生成不易于溶解的沉淀物,不仅会影响钙质的吸收、降低了食物的营养,而且还会加重消化负担,可能引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。

寒性食物

柿子饼不能和括山竹、西瓜、黄瓜、猕猴桃、草莓、螃蟹等寒性食物大量一起吃。

因为柿子饼是寒性食物,吃多了容易增加体内的寒凉之气,如果此时还吃一些寒凉性的食物,一些脾胃虚寒的人群很容易出现寒性腹泻,不利于身体健康。

柿子饼的功效及禁忌

一、柿子饼的功效

1.通便:柿子饼中含有大量的膳食纤维和果胶,在食用之后能在胃内吸水膨胀,增加食物的体积和湿度,刺激胃肠的蠕动,改善便秘。

2.涩肠止血:柿子饼中含有鞣酸成分,有一定的涩肠止血功效,对胃肠溃疡也有一定的辅助治疗作用。

3.润肺止咳:柿子饼归肺经,具有润肺止咳,化痰生津的功效,柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

4.补充营养:柿子饼中含有丰富的碳水化合物以及果胶、膳食纤维、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质等,能够为机体的活动提供能量,补充身体所需的营养。

二、柿子饼的禁忌

1.糖尿病人群慎食:柿饼中含有丰富的双糖和单糖,这些糖类易被人体吸收,导致血糖升高,糖尿病人群要慎食柿饼。

2.贫血人群慎食:柿饼中含有大量单宁,单宁在体内容易与铁质混合,会妨碍人体对食物中铁元素的吸收,因此贫血患者要慎吃柿饼。

3.寒性体质者少食:柿饼性寒凉,寒性体质吃多了容易增加体内的寒凉之气,不利于身体健康,因此要少吃柿饼。

4.经期女性少食:女性在经期要少吃柿饼、西瓜、冰激凌这类寒凉性较重的食物,以免引起行经不畅、痛经等情况。

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