牛肉炖番茄怎么做(牛肉炖番茄怎么做好吃宝宝吃)

美食推荐2022-09-15 14:28:00未知

牛肉炖番茄怎么做(牛肉炖番茄怎么做好吃宝宝吃)

1、材料:牛肉300克,番茄3个,料酒适量,干辣椒1个,花椒适量,八角适量,葱适量,姜适量,盐适量,鸡精粉适量,食用油适量。

2、牛肉洗净切块放入碗中备用。

3、番茄洗净,在顶端轻轻地划十字花。

4、番茄放入碗中,用热水烫一下。

5、准备花椒、八角、干辣椒撕碎。

6、葱花、姜片切好备用,放入碗中。

7、烫好的番茄剥皮、切块装盘。

8、锅中倒油,油热放入花椒、八角,倒入葱、姜煸香。

9、倒入牛肉煸炒。

10、倒入料酒继续煸炒。

11、煸炒牛肉变色放入番茄。

12、番茄炒至粘稠添足量的饮用水。

13、加适量盐拌匀,盖锅盖炖45分钟左右。

14、加少许鸡精粉拌匀。

15、大火再炖5分钟左右起锅。

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