1、用料：猪肉末150克、葱花4克、蒜末3克、胡椒粉2克、鸡精2克、盐5克。

2、猪肉切末，大蒜切末放入碗中，加入葱花、胡椒粉、鸡精、盐，搅拌并腌制20分钟。

3、抄手馅放入饺子皮中，包成抄手的形状。

4、锅中加水煮沸，倒入抄手。

5、煮至抄手漂起捞出装碗。