1、首先去买一包火锅底料(推荐重庆火锅底料)、一包火锅蘸料，再配点葱花、香菜、韭菜花、豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱之类的，这样火锅的佐料基本上就全了。

2、由于个人口味不同，所以做法也不太一样呢，也可以不用什么火锅底料，买一个鸡架（也就是鸡排，全是骨头，肉很少，超市有卖的，很便宜的），添点水煮一锅汤，也可以做火锅的汤，喜欢清淡的人可以这么做。同样道理，用鸭架、牛羊肉等也可以，主要是为了提味。