听朋友说奇亚籽是一种新型的食物，营养丰富，还能提升饱腹感，买了一些奇亚籽回来，想知道奇亚籽能用开水泡吗？可以煮吗？能直接吃吗？要洗吗？

奇亚籽是什么

奇亚籽是鼠尾草属的鼠尾草植物的种子，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪等，同时矿物质和维生素的含量也很高，营养丰富，性味平，是一种被认证的安全食品，适合大多数人食用。

奇亚籽能用开水泡吗

奇亚籽能用开水泡。

奇亚籽是一种纤维素、果胶含量丰富的食物，具有很强的吸水性，能膨胀12倍，因此需要泡开之后再食用，不然很容易出现奇亚籽在肠道中吸水过多，导致腹胀的情况出现，而用开水泡可以缩短奇亚籽完全泡开的时间，方便快捷。

奇亚籽可以煮吗

奇亚籽可以煮。

奇亚籽是种子类的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物，可以用做煮粥、一般可以在正常粥煮好的时候撒上一些奇亚籽，搅拌之后稍微放置一下就可以食用。

也有快手奇亚籽粥的方式，就是将奇亚籽和燕麦或是红豆薏米粉之类的放在杯中，注入热水或者热牛奶，稍微浸泡一下就可以代替粥食用了。

奇亚籽可以用牛奶泡吗

奇亚籽可以用牛奶泡。

牛奶中含有丰富的水分，适合奇亚籽吸水膨胀，并且牛奶的鲜香和醇厚可以增加奇亚籽的风味，是奇亚籽的口感更好，因此奇亚籽可以用牛奶泡，但是要注意不能用凉牛奶，要将牛奶加热之后再泡奇亚籽，这样才能将奇亚籽完全泡开。

奇亚籽可以直接吃吗

奇亚籽可以直接吃。

奇亚籽的种子的一种，和芝麻类似，主要成分是蛋白质。碳水化合物、纤维素等，因此是可以直接食用的，在很多地区是将奇亚籽代替芝麻洒在食物上食用，不过要注意的是，奇亚籽的蛋白质是植物蛋白，较不易消化，还含有丰富的碳水化合物和纤维素，不利于消化，因此一次不能食用过多。

奇亚籽要洗吗

吃奇亚籽之前可以洗可以不洗。

奇亚籽的的外表光滑，不容易沾染上脏东西，除了小石子之类的东西，一般不会有其他东西混入，并且奇亚籽每次的使用量较少，少量极其不宜清洗，因此可以不清洗直接食用，但是介意的人群也可以自己小心清洗一遍。

奇亚籽要嚼碎吗

奇亚籽食用的时候一定要嚼碎。

奇亚籽中含有丰富的蛋白质，属于植物性蛋白质，本色就不易消化吸收，若是不嚼碎的话，很容易出现消化不了的情况；同时奇亚籽中含有的丰富的淀粉，不将淀粉组织破碎的话很难被消化，因此要嚼碎食用。

奇亚籽什么人不能吃

1、奇亚籽纤维素含量丰富，每100克奇亚籽中的膳食纤维高达34.4克。也含有大量的蛋白质、胶质、碳水化合物等，消化功能不佳的人食用很容易出现消化不良的情况。

2、奇亚籽含有大量的蛋白质，对蛋白质过敏的人群食用会引起过敏反应，同时本身正在过敏时期的人群也不能食用，可能会加重过敏的情况。

3、奇亚籽中含有大量的矿物质，食用之后促进体内多余钠离子的排出，有降压的作用，因此，低血压的患者食用奇亚籽可能会出现血压过低损伤身体的情况。

4、奇亚籽中含有大量难以消化的成分，而怀孕的女性本身消化功能不佳，饮食不当很容易出现便秘的情况，再食用奇亚籽很会加重便秘，导致身体不适。

吃奇亚籽要注意什么

1、奇亚籽一次不能食用过多，不仅是不好消化，还容易出现腹胀的情况，对身体健康不利。

2、吃奇亚籽减肥的话要注意和运动结合，控制热量摄入，又增加基础代谢，这样有好的减肥效果。

3、奇亚籽泡开之后再食用比较好，不然奇亚籽在肠道中吸水膨胀，很容易出现腹胀、腹痛等不适的情况。

4、奇亚籽有很强的饱腹感，因此不建议饭后食用，很容易出现腹胀、腹痛的情况，食用对身体健康不利。

5、奇亚籽营养丰富，但是不能完全代餐食用，因为奇亚籽本身的营养不是很均衡，长期食用可能会出现营养不良的情况。