怎么熬粥好喝 红曲米怎么熬粥好喝

美食推荐2022-09-18 13:21:51佚名

怎么熬粥好喝 红曲米怎么熬粥好喝

1、在煮粥之前把米泡一下口感会更好。

2、如果是煮大米粥,可以提前浸泡大米半小时到两小时,可以让米粒充分吸饱水分,更容易膨胀。

3、适当的米水比例让粥口感更怡人,稠粥的米水比例是1:15,稀粥的米水比例是1:20,用米饭煮粥是一碗饭加四碗水。

4、沸水锅下米不易糊锅底,最适宜煮粥的是沸水,沸水中氯挥发较多,开水煮粥还能增加香味。

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