1、准备好新鲜板栗，用剪刀在板栗具毛的部位剪出十字型（这样煮出来的板栗会好剥点），放在锅里水煮5分钟。

2、5分钟后，立刻趁热把板栗壳剥掉，然后用刀子切块或者直接用手剥块，板栗块的大小可根据个人的爱好而剥。

3、待饭锅的的粥煮开了，把备好的板栗块放到锅里，搅几下。

4、10分钟后，取少量白砂糖撒在粥里，继续煮。

5、直到闻到一阵阵板栗的浓郁香味，就可以了。