1、番茄与乌梅的比例大约是1：1，即按一颗番茄塞进去一颗乌梅的数量，番茄洗干净抹干水。

2、把乌梅切碎，核扔弃；把番茄对切到底部的三分二处。

3、把乌梅碎酿进番茄里，放进冰箱冷藏2小时就可以取出食用了。