1、蟹籽酱是可以直接吃的，既能开瓶即食，也可以沾馒头、下米饭，还也可以做寿司的用料，最简单的做法就是蟹籽酱拌豆腐、炒花生、炒鸡蛋、炖鸡蛋羹等等。

2、蟹籽酱炒豆腐是很有营养的一道菜，含有大量人体必需的蛋白质，豆腐为补益清热养生食品，一起搭配很有营养。