青枣是一种营养十分丰富的水果，而且吃起来口感也酸酸甜甜，很多人都喜欢吃，那青枣有什么功效、作用与禁忌呢？
生津止渴
青枣中含有较多的水分，而且吃起来口感酸酸甜甜，食用后不仅可以为身体补充一定的水分，而且还能有效地促进唾液的分泌，因此对于一些因为身体津液不足所致的口干、口渴等症状来说可以适当地吃一些青枣，具有生津止渴的作用。
润肠通便
青枣中含有较多的膳食纤维素，食用后不仅可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且进入到肠道之后还能吸收肠道内的水分，增大粪便的体积，从而可以帮助便秘的人群排出粪便，起到润肠通便的作用。
美容养颜
青枣中含有丰富的维生素c，食用后具有一定的抗氧化性，可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并减少紫外线对皮肤的伤害，抑制黑色素的形成，因此平时适当地吃一些青枣的话，可以起到美容养颜、延缓衰老的作用。
提高抵抗力
青枣中含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，维持人体组织器官的正常生理代谢，提高人体的新陈代谢，而且其中所含的维生素c也能促进免疫细胞的形成，因此具有提高抵抗力的作用。
禁忌
1、血糖偏高者：青枣中含有较高的糖分，食用后会使体内的血糖值上升，因此对于一些本身体内血糖值就偏高的人群来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的，以免食用后血糖上升，出现身体不适的症状。
2、脾胃虚寒者：青枣中含有较多的膳食纤维，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用过多出现腹痛、腹泻的症状。
青枣发胖吗
吃多了可能会。
青枣的营养价值较高，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于人体维持健康的状态，因此一般只要是在正常的食用量下，是不容易出现发胖情况的。
但是青枣中含有较高的糖分，如果食用过多，在消耗不够的情况下，多余的糖分就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来就有可能会增加发胖的可能性。
