粽子是生活中常见的食物,很多人都喜欢吃粽子,粽子也是端午节的传统食物,粽子里面放什么最好吃呢?
粽子里面放什么最好吃
视个人口味而定。
每个地区的饮食口味都不一样,南方的相对来说更为软糯,北方粽子更为简单,都是很不错的粽子种类,大家根据自己的饮食习惯或者风俗人情进行选择即可。
五花肉粽子的做法
材料:粽叶、五花肉、瘦肉、花生米、糯米、花菇、棉绳、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐。
做法:
1、糯米淘洗干净。
2、五花肉和瘦肉切小块。
3、用调味品进行腌制。
4、花菇泡发。
5、粽叶清洗干净。
6、用粽叶将糯米包起来,在封口的时候放入一块五花肉和一块瘦肉。
7、加上几粒花生米、一个花菇、再盖一层糯米,压紧实。
8、然后包紧,用棉绳扎起来。
9、包好的粽子放入蒸锅里面煮2个小时。
玉米粽子的做法
材料:玉米、糯米、粽叶。
做法:
1、糯米用清水淘洗,然后浸泡一夜,之后控干水分备用。
2、粽叶清洗后在沸水中焯水,然后沥干水分。
3、将玉米粒和沥干水分的糯米混合在一起。
4、用粽叶包裹起来。
5、棉线捆扎。
6、包好的粽子放入大锅里面煮5个小时。
西米粽子的做法
材料:西米、粽叶、棉绳。
做法:
1、粽叶清洗干净。
2、西米在水里浸泡,然后捞起来,控水。
3、用粽叶将西米按照自己平时包粽子的形状包起来。
4、用棉绳捆起来。
5、放入蒸锅里面,上锅蒸熟。
红豆粽子的做法
材料:糯米、红豆、粽叶、棉绳。
做法:
1、糯米淘洗干净后用凉水浸泡。
2、粽叶清洗干净。
3、红豆备用。
4、将粽叶取一角卷起。
5、加入糯米和红豆。
6、再加上一把糯米封口,用棉绳系紧。
7、将包好的粽子放入锅中加水开锅用小火蒸大约4-6小时即可。