粽子是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃，粽子还是端午节时必吃的美食，粽子夹生能第二次煮吗？粽子难煮，是煮还是蒸？

粽子夹生能第二次煮吗

可以二次煮，只是这样煮熟的粽子味道会稍微差些。

粽子二次煮的时候时间不妨长一些，这样可以保证粽子彻底煮熟，粽子是营养丰富的食物，主要材料是糯米和其他食材（根据粽子口味进行放置），含有维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用粽子可以为身体补充能量、促进代谢。

粽子是煮还是蒸

自己包的粽子蒸好，超市买的粽子煮好。

自己包的粽子是生的，糯米和馅料都需要彻底的加热，蒸熟受热更均匀，做出来的粽子口感更加Q弹，超市买的粽子一般都是已经煮熟了的粽子，食用前放在水里进行加热即可。

西米粽子煮的还是蒸的

可以煮，也可以蒸，就美观来说，蒸出来的更好看。

西米粽子，又称水晶粽子，和市面上的糯米粽子有所区别，西米粽子外观透明，看起来和水晶一般，是深受小朋友和年轻人亲睐的粽子品种，西米粽子用蒸的方式形状会更好看。

生粽子要煮多久才熟

高压锅一个小时；普通锅具5-8小时。

生粽子的主要成分是糯米，糯米不易消化，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟，煮都口感有些软的时候还能捞出食用，从历年大家的反馈来说，5小时是比较恰当的，有些地方还会在5小时后开小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香软。

生粽子蒸多久能熟

一个小时左右。

生粽子不容易熟，加热的过程需要比较久，为了将粽子彻底蒸熟，也为了让粽子的口感更软，将粽子放在蒸锅中蒸煮一个小时左右是比较恰当的，在粽子煮熟后再焖半个小时风味更佳。