1、材料：莲子25克，鲜百合50克，红枣6个，白菜500克。

2、先将莲子、鲜百合、红枣分别用清水洗净；红枣去核备用。

3、白菜用清水浸15分钟，再清洗干净，沥干水分。

4、煲中加入适量清水，先放入莲子、鲜百合及红枣，猛火煲滚，再放入白菜，改用中火煲2小时，以少许精盐调味，即可饮用。