1、食材：鸡蛋100克、橙50克、黄油30克、细砂糖30克、低筋面粉50克、橙皮屑20克、淀粉15克、水200克。

2、橙子用盐洗干净，刮出皮屑，用少许糖腌一下，橙子切半，挤出40克橙汁。

3、模具刷上一层薄薄的黄油，筛入一点面粉，这样好脱模。

4、橙汁和融化成液体的黄油，混合搅拌均匀。

5、鸡蛋隔温水加入细砂糖打发，筛入低筋面粉搅拌均匀。

6、将面糊用勺子舀入模具中。

7、放入预热好的烤箱中层160度，上下火20分钟，香橙甜甜圈超级香。