最近在外面偶然吃到了一种叫竹节蛏的海鲜，以前没听说过这种动物，听说挖这种动物要去海滩上撒盐赶，那竹节蛏为什么怕盐？竹节蛏是什么动物？
竹节蛏为什么怕盐
因为竹节蛏是一种海鲜，虽然平时生活在海里，但是海水的浓度是竹节蛏可以适应的，而直接撒盐会让竹节蛏身体表面立即形成高渗环境，接着竹节蛏会发生脱水甚至死亡，所以导致竹节蛏怕盐。
竹节蛏是什么
竹节蛏是一种贝类软体动物，因为外壳形似竹子，所以叫竹节蛏。
竹节蛏属于动物界的双壳纲，是一种海产双壳软体动物，因为外壳形似竹子，所以叫竹节蛏，通常都生活在有一定含盐量但是含盐量不高的海里，退潮的时候就会在沙滩上驻洞生存，一般的退潮的时候能经常见到，竹节蛏有很高的食用价值。
竹节蛏哪里不能吃
内脏
竹节蛏的内脏含有一些成分人体不可以食用，食用之后可能会产生毒性反应，然后出现腹痛、腹泻等胃肠不适。
外壳黑边
竹节蛏的外科黑边含有大量的寄生虫及细菌，这些细菌和寄生虫也是不可以食用的，建议食用之前将竹节蛏的外科黑边去除掉。
竹节蛏的黑色肉质
因为竹节蛏主要生活在沙里，所以竹节蛏的黑色肉质基本都是沙子，食用起来既会影响口感，还会给胃肠消化带来负担。
吃竹节蛏要注意什么
1、洗干净再食用
竹节蛏毕竟是海鲜，本身可能携带很多寄生虫和细菌，所以食用之前一定要将竹节蛏清洗干净，然后将不能食用的部分丢弃，以免食用之后出现一些胃肠不适。
2、不宜空腹吃
竹节蛏性寒，空腹食用很容易对胃壁造成刺激，进而引起腹痛等胃部不适。
3、不宜一次性食用过多
竹节蛏本身就带寒凉之气，如果一次性食用过多容易使脾胃和身体受寒，不利于身体健康，另外，竹节蛏是发物，过量食用之后还可能诱发或者加重疾病的病情。
