三七花是花茶中比较名贵的一种，同时三七花也是100多种可食用的药物之一，其含有很多有药效的成分，属于高档的养生保健茶，那么三七茶又有哪些功效与作用呢？又有哪些饮食禁忌呢？
清热
三七花在中草药里属于凉性，具有很好的清热解毒功效，适合体质较热，容易上火的人食用，能降火，治疗上火引起的口腔溃疡等，因此，三七花也是夏季花茶中很受欢迎的一种，饮用之后给人清爽凉快的感觉。
解毒
三七花具有很强的解毒作用，主要的作用机制是促进人体的代谢，增强人体自身解毒功能，因此，在大量饮酒之后适当的饮用三七花茶具有促进肝脏运转，增强肝脏的解毒作用，达到解酒的效果。
降压
三七花中含有三七皂苷，其主要成分是人参三醇，能作用血液中的血小板，减少血液中抗凝血因子的作用效果，具有抗弥散性血管内凝血的作用，因此，有很好的降压效果。
增强免疫力
三七花中含有多种抗炎抗菌作用的成分，包括组胺、醋酸、二甲苯、5-羟色胺，缓激肽等，这些成分对毛细血管的通透性具有很强的抑制作用，能增强机体内部的体液免疫能力，增前机体抗病能力。
抗衰老
三七花茶含有丰富的人生皂苷，能够极大地抵抗疲劳，抗衰老，减少自由基，对于女性而言是极具美容价值的茶。
三七花茶的禁忌
身体虚寒不适合饮用
从中医上来看，三七话属于凉性药材，服用后会有降低血压和清热的作用，是自身虚寒者不建议食用，以免引起感冒流鼻涕等不适反应。
女性月经期不适合饮用
三七花具有活血化瘀的作用，女性在月经期如果饮用三七话会导致月经量增加，月经时间延长等现象，并且三七花属于凉性，月经期饮用过多会引起宫寒痛经等。
风寒感冒不适合饮用
风寒感冒属于寒气侵蚀的作用，引起人体内部偏寒，这时候饮用三七花茶只会增加寒气，加重感冒，对身体内寒气的排除没有帮助。
孕妇不适合饮用三七花茶
三七花和三七都具有很强的活血化瘀的作用，女性在怀孕时期不适合接触这类药物，以免因活血作用引起胎动流产等，并且饮用三七类对孕妇和胎儿都没有好处。
