1、主料鱼丸300g，小白菜500g，调料食盐适量，姜适量，调和油适量。

2、将青菜洗净备用，准备一些鱼丸。

3、热锅冷油，将生姜切末，加入锅中爆香。

4、然后将青菜倒入锅中煸炒。

5、然后加水末过青菜，再将鱼丸倒入锅中炖开即可。