茴香吃了有什么好处 茴香吃了有什么好处?

美食推荐2022-09-24 10:18:55admin

茴香吃了有什么好处 茴香吃了有什么好处?

茴香又称八角,性温,味甘辛,具有散寒、开胃、理气的功效,是常用的调料之一,由于它能除去肉中臭气,使之恢复香气,故名“茴香”。

健胃

茴香的主要成分是茴香油,具有刺激胃肠的神经血管,促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,排出胃肠内的积存气体的功效。

抑制白细胞减少

茴香中含有一种特有的物质一茴香烯,可以有效促进骨髓细胞成熟,刺激血液的流动,升高中性粒细胞,对白细胞的减少有一定的抑制作用。

食用茴香需要注意什么

用小茴香菜做馅前,应当先用开水焯一下。阴虚火旺的人不适宜食用,食用茴香要适量,多食会伤目、长疮。发霉的茴香也不能食用。

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