释迦果是一种热带水果，它的外表长满了像刺一样的凸起，一般表皮是绿色的，比较成熟的释迦果外皮的颜色就会比较深一些，那么释迦果有些什么食用价值？

释迦果有些什么食用价值

1、释迦果果肉纤维含量较高，而且含有丰富的维生素C。

2、释迦果果肉富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。

3、释迦果含有的热量比较高，每100克释迦果含热量105.00大卡(438千焦)。

4、每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物质0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

释迦果有些什么食用好处

1.能补充人体所需的维生素，预防坏血病，增强机体抵抗力。

2.释迦具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

3.释迦果肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状，预防便秘。

4.释迦含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

5.能抑制癌细胞扩散，对防治癌症有很大帮助。

6.释迦中含有的钙有利于骨骼发育，强壮筋骨。

哪些人不能吃释迦果

1、肥胖的人不宜吃番荔枝

番荔枝是一种奶油水果，果肉为乳蛋糕状，脂肪和糖分含量都很高，含总糖15.3%-18.3%，脂肪0.14%-0.3%，肥胖的人应少吃。

2、不宜过量食用番荔枝

番荔枝虽性温，但含糖量很高，如果食用过多，过量的糖分由于渗透压的作用会吸收口腔黏膜水分，导致口腔黏膜失水而出现口腔溃疡等上火症状。另外，番荔枝属于热量较高的水果，每100g含94大卡能量，大量食用会导致体内热量积聚，从而出现上火。

3、热性体质不宜多吃番荔枝

番荔枝性温，热量及含糖量较高，热性体质的人不宜多吃，易上火。

4、糖尿病患者不宜多吃番荔枝

虽然番荔枝中所含的糖类物质对血糖影响不大，但糖尿病人还是要慎重食用，毕竟番荔枝的糖分和脂肪含量都较高，多吃还是会导致血糖升高的。

5、番荔枝的皮虽然可以入药，但却不能直接食用，番荔枝的核也不能吃。

6、未熟的番荔枝不能吃。