1、玉米罐头1听，鲜蘑菇200克，青豌豆200克、胡萝卜1根。

2、蘑菇洗净，切小丁。

3、胡萝卜洗净，切小丁。

4、炒锅置火上，加入花生油烧热，下入豌豆和胡萝卜丁炒1分钟，放入蘑菇丁和玉米，加盐、味精炒匀，用太白粉勾薄芡，起锅装入盘中即成。