赤小豆含有多种营养成分，其养生功效也十分突出。日常可用赤小豆煮粥、熬汤，那么下面我们就来看看赤小豆莲藕猪骨老火汤的做法吧。

食材

主料：80克赤小豆

其他食材：500克莲藕，1片陈皮，400克猪骨，1300毫升水，少许盐

做法步骤

1、赤小豆洗净沥干备用。

2、莲藕去皮洗净，切块。

3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。

4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。

5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。

6、程序完成后加入盐调味即可。

功效

健脾胃、消水肿。

成品图