1、首先把香肠拿出来清洗干净后，用温水泡一会，这样能让香肠更好吃。

2、香肠泡好后，再把香肠放进锅里煮一下，煮一下口感会更加的好吃。

3、煮好后捞出来，切成片，锅里加少许的油，把香肠放进锅里。

4、然后加入切好的蒜苗，炒熟后就可以出锅了。