1、准备葛根片,胡萝卜,葱适量。

2、先把葛根片加水泡软。

3、觉得大片了点,对半切开,胡萝卜去皮切丝,葱切段。

4、锅放油,先放胡萝卜炒一下出锅备用。

5、锅再放油,先放入蒜末炒香。

6、再放入葛根片,盐,少许糖,生抽炒一下,放入天等辣椒酱继续翻炒,可加少许水。

7、放入胡萝卜合炒一下。

8、最后撒入葱段炒匀出锅即可。