1、食材：牛腩（已清洗切片）、桂皮、大料、啤酒。

2、将切好的牛腩下入清水锅中焯开，捞出。

3、随后，将焯好的牛腩下入高压锅中。

4、接着，搁入桂皮和大料、加入啤酒。

5、加入一些清水。

6、加2汤勺酱油。

7、加1汤勺白糖。

8、加1.5勺盐。

9、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

10、焖至没气后开盖，即可。